Cerita tentang pertanian, pasar, kuliner kota

#coffeeducation : Berbagi : Kopi Bikin Happy

Apa yang ingin dirasakan oleh para penikmat kopi?. Pasti mereka menginginkan rasa kopi yang memiliki variasi. Dan kopi memang memungkinkan penikmatnya untuk mendapatkan rasa yang berbeda meski dari biji yang sama. Rahasianya ada pada teknik seduh. Sebagai pengemar kopi dengan … read more

Gelombang Pergerakan Kopi Keempat?

“Perkenalkan nama saya ………………… Kali ini saya akan menyajikan kopi dengan teknik ……………. adapun kopi yang saya gunakan adalah Malabar natural proses ……. ,” Begitu kira-kira yang disampaikan oleh setiap Barista yang mengikuti kompetisi Manual Brewing yang diselenggarakan di Second … read more

Coffee Party dan Rindu Kopi Samarinda

Berawal dari obrolan iseng di Warung Kopi Gayo untuk membawa kebiasaan minum kopi ‘premium’ ke rumah akhirnya terwujud. Ellie Hasan penggagas Galeri Samarinda Bahari dengan cepat bergerak untuk menghubungi sahabatnya mendemonstrasikan berbagai cara manual brewing di galerinya. Permintaan ini disambut … read more

Kopi Se – Kopi-Kopi – nya

Gaya hidup secara sederhana bisa dirumuskan sebagai persepsi dan perilaku tertentu terkait dengan budaya konsumsi dan identitas kultural sebuah masyarakat dalam kurun tertentu. Terkait dengan kopi, menarik untuk melihat perkembangan gaya hidup dan budaya minum kopi di Samarinda. Perbincangan tentang … read more